“Food security” – la seguridad alimentaria es un factor importante en uno de los países más pobres del mundo. Kolping Timor Oriental también lo ha reconocido. Pues quien aplica métodos agrícolas inteligentes para proteger su cosecha de los efectos del cambio climático puede alimentar a su familia y estar preparado para el futuro.
La sostenibilidad juega aquí un papel importante. Los agricultores Kolping aprenden cómo pueden cosechar todo el año. Por ejemplo, construyendo invernaderos con troncos de árboles y cañas de bambú para proteger sus frutas y verduras del calor, las tormentas y las lluvias fuertes. Además, es importante producir el propio abono orgánico. No cuesta nada y duplica o triplica la cosecha. El éxito es inmediatamente visible. Kolping muestra a los miembros qué semillas son las más adecuadas para cada suelo. El procesamiento de la cosecha también juega un papel importante para que la fruta y la verdura puedan ser vendidas de forma rentable. Mediante la fermentación de la soja, por ejemplo, se puede producir y vender un tipo de pan, lo que supone ingresos adicionales para las familias.
Como la irrigación también es difícil, los agricultores están aprendiendo técnicas de riego que ahorran recursos.
Kolping Timor Leste pudo formar a los primeros agricultores de las diócesis de Baucau, Dili y Maliana, y en los próximos meses seguirán otras formaciones.
