PROGRÈS GRÂCE À L’ÉLEVAGE

Lors de formations, KOLPING montre aux paysans comment ils peuvent améliorer leurs récoltes avec de simples moyens, par exemple grâce à l’élevage : à partir de fumier de chèvres et de porcs que distribue KOLPING pour démarrer, les paysans apprennent à produire un engrais organique qui rend leurs sols plus fertiles. Ils peuvent ainsi souvent doubler le volume de leurs récoltes. Les personnes ont alors suffisamment de nourriture et peuvent même vendre le surplus.

S’ADAPTER AU CHANGEMENT CLIMATIQUE

Dans de nombreuses régions, les saisons des pluies deviennent de plus en plus imprévisibles. Si elles commencent trop tard, les semences sèchent. C’est pourquoi Kolping montre aux paysans quelles sont les graines qui poussent le mieux dans les terrains secs et les soutient avec des semences résistantes. Les paysans apprennent à protéger leurs champs contre la sécheresse grâce à une couverture végétale. Ils apprennent à construire des terrasses dans les champs pour les protéger contre les fortes pluies. Cela empêche que la terre ne soit emportée par les eaux. Ces méthodes permettent aux paysans d’avoir des récoltes régulières malgré la plus grande fréquence de phénomènes climatiques extrêmes.

DE PAYSANS À PETITS ENTREPRENEURS

Lors d’ateliers, de nombreuses paysannes apprennent aussi comment transformer les surplus de récoltes et comment les vendre de manière rentable. A partir de farine de patates douces, par exemple, elles fabriquent des chips ou des biscuits. Les fruits peuvent être conservés sous forme de confiture. La vente de ces produits est pour les femmes une source de revenus supplémentaire qui les rend fières et renforce leur confiance en elles. L’argent gagné profite à toute la famille : pour les frais de médecin, des achats, des réparations de la maison ou la scolarisation des enfants.