Kolping coopère avec un institut de formation professionnelle et une coopérative agricole: Au cours de la dernière formation à la fabrication de pain de moringa, le Praeses National de Kolping Philippines Pater Ricky Colinares et le Directeur Exécutif Francis Julius Belale Lucañas ont signé au nom de Kolping Philippines une déclaration d’intention avec la coopérative agricole et l’institut de formation professionnelle Isarog Farmers and Producer Association IFPA et le nouveau Président du Camarines Sur Polytechnic College CSPC Nabua, Dr. Amado Oliva.
L’objectif de cet accord est de conseiller, former et soutenir les membres de Kolping dans la production de denrées alimentaires nutritives et de contribuer ainsi à la sécurité alimentaire.
Cette proposition de formation innovante est également une mesure importante à l’heure du changement climatique pour devenir plus résistante et créer des perspectives d’emploi dans la région de Bicol.
“Non seulement la boulangerie classique est une branche de formation importante pour le centre de formation professionnelle de Kolping Philippines, mais aussi l’exploration de nouvelles coopérations et offres de formation. Le soutien pour cela est toujours bienvenu”, explique Hildegard Hagemann, coordinatrice du réseau Kolping en Asie (AsiKA).
Kolping Philippines met un accent sur la formation professionnelle des jeunes. Dans le centre de formation Kolping de Canaman, reconnu dans tout le pays, des adolescents et des jeunes adultes sont formés depuis des décennies à la cuisine, à la soudure, à la menuiserie ou à la pâtisserie. La campagne de Noël de cette année a également soutenu ce projet de formation aux Philippines, afin que les jeunes aient des perspectives d’avenir. Voici comment Kim, 24 ans, raconte : “Il y a quatre ans, j’étais encore désespérée. Mes parents n’avaient pas d’argent et ne pouvaient pas me payer ma formation”, se souvient Kim. “Grâce à un coup de chance, les choses se sont passées différemment. Une amie de Kim, qui est membre de Kolping, lui a offert la possibilité de suivre une formation de boulanger au centre de formation de Kolping à Canaman. “Aujourd’hui, je travaille dans une petite boulangerie et j’ai mes propres revenus. Cela me permet même d’épargner un peu. Et je peux aussi soutenir mes parents”, déclare Kim avec fierté. Un jour, Kim souhaite réaliser son rêve de posséder sa propre boulangerie.
