El año próximo, Kolping Honduras tendrá la oportunidad de capacitar en métodos mejorados de cultivo a 340 pequeños campesinos gracias a la cooperación con la prestigiosa universidad agrícola de Zamorano. Un paso más para superar la pobreza a través de la ayuda para la autoayuda.
En su primer viaje de trabajo, el encargado de proyectos Mario Schenk visitó Kolping Honduras y se familiarizó con la asociación y los proyectos. Casi todos los miembros de Kolping Honduras, unos 7000 aproximadamente, viven en zonas rurales y son pequeños campesinos y campesinas. Se alimentan de lo que cultivan y logran ingresos adicionales mediante la venta de su cosecha, entre la que se cuentan frijoles, bananas, arroz y cítricos. Algunos miembros también son campesinos de café y obtienen sus ingresos de la venta de los granos.
Generar seguridad alimentaria
Para que las familias puedan mejorar sus ingresos, Kolping las capacita en métodos de cultivo y riego modernos, pero también en gestión empresarial y contabilidad. “Uno de los aspectos centrales de nuestro trabajo es la diversificación de la agricultura de los pequeños campesinos, es decir, que nuestras familias planten diversos tipos de frutas y verduras”, le explicó el Director Ejecutivo de Kolping Honduras, Rufino Rodriguez, a su visitante alemán. Rodriguez continuó explicando que una paleta de productos más amplia garantiza que las familias no padezcan hambre. La ventaja es que en caso de haber una mala cosecha, solo se ve afectada una pequeña parte de la plantación y los productos restantes de la siembra se pueden cosechar más adelante. De ese modo, los campesinos padecen en menor medida las consecuencias del cambio climático.
Incremento de la cosecha gracias a la capacitación
Kolping capacita a sus miembros para que estén protegidos en caso de haber períodos de sequía o de fuertes lluvias. Estos se familiarizan con los beneficios de las plantas que dan sombra, con el aterrazamiento de los campos en zonas con pendiente y con la elaboración de compost a partir de residuos vegetales y de estiércol animal. Kolping también les entrega gallinas y algunos cerdos a los granjeros como capital de base. Maribel Lopez Perez, proveniente de Opatoro en el norte del país, es miembro Kolping y recibir estos animales le permitió construirse una base de subsistencia para ella y para sus dos hijos. “Con el estiércol ahora producimos nuestro propio fertilizante de modo totalmente ecológico y, al mismo tiempo, el rendimiento de nuestra cosecha se incrementó considerablemente. Ahora vendemos, en lugar de tener que comprar para que nos alcance”.
El éxito es visible: “En todos los lugares que visité, hubo Familias Kolping que me contaron que gracias a las capacitaciones incrementaron sus ingresos en un 20 por ciento”, informa con satisfacción Mario Schenk. “De ese modo, pueden llevar una vida en autodeterminación, una vida por encima del mínimo de subsistencia, una vida digna”.
Nueva cooperación con una universidad agrícola de elite
A fines de noviembre de 2023, con un subsidio del Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ), Kolping Honduras lanzó una cooperación por un año con la prestigiosa universidad agricola Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. La universidad Zamorano asesora a gobiernos e investiga para empresas privadas. Su estatuto prevé que, en caso de obtener ganancias, debe devolverlas a la sociedad civil y al desarrollo de los pequeños campesinos y los campesinos Kolping de Honduras se están beneficiando con esa normativa.
Capacitación para 340 campesinos Kolping
El año próximo está previsto subvencionar en temas agrícolas a 34 Familias Kolping que tienen diez miembros como mínimo. En una granja modelo de la universidad, pero también a través de capacitaciones locales, los miembros Kolping aprenden a utilizar de modo más eficiente y cuidadoso los recursos con que cuentan. También reciben apoyo para comercializar sus productos.
El Director Ejecutivo Rufino Rodriguez tiene grandes expectativas puestas en esta cooperación. “Alrededor de 1000 personas (los campesinos y sus familias) mejorarán notablemente su situación de ingresos en el curso del año próximo y adaptarán sus cultivos a las consecuencias del cambio climático”. El Director Ejecutivo de Kolping Honduras continuó explicando que esta medida fortalecerá tanto a las familias como a la asociación Kolping.
Cisterna de agua horizontal
También es novedosa la adquisición de una cisterna de agua especial para zonas en pendiente. La compra fue posible gracias a la Embajada Alemana en Honduras y la nueva cisterna les ayuda a 30 miembros Kolping a lograr una mejor cosecha y una mejor alimentación. La cisterna parece un gran colchón de aire de 20 x 10 metros y se ubica en forma plana sobre el campo. Es fácil de transportar al terreno de difícil acceso y está concebida especialmente para zonas con pendiente. Una cisterna pesada y alta no resistiría el suelo seco.
