Der beliebte Tatico-Kaffee aus Honduras wird jetzt von Kolping in Brakel geröstet und vertrieben. Und er schmeckt nach wie vor hervorragend! Davon überzeugten sich Generalpräses Christoph Huber und Generalsekretär Markus Demele bei einem Antrittsbesuch in der neuen Kolping-Rösterei.
Die direkte und solidarische Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern aus Honduras ist den Produktionsleitern Thorsten Schulz und Ramona Linder wichtig. So wird ein fairer und direkter Handel betrieben.
Die Rösterei ist in den Räumen des Kolping-Bildungswerkes Paderborn in Brakel untergebracht. „Was hier auf Grundlage einer partnerschaftlichen Beziehung mit Honduras entstanden ist, ist in jeder Hinsicht beachtlich“, zeigten sich die Besucher aus Köln beeindruckt.
Zum Abschluss tranken die beiden einen von dem honduranischen Freiwilligen Damian Rodezno, welcher derzeit für ein Jahr im Rahmen des weltwärts-Süd-Nord-Programms in der Kolping Röstwerkstatt Brakel arbeitet, zubereiteten Cappuccino: „Damian ist die Personifizierung der engen und vertrauten Zusammenarbeit zwischen Paderborn und Honduras“, bilanziert Generalsekretär Dr. Markus Demele.
Im vergangenen Jahr wurde die Kolping Röstwerkstatt Brakel gGmbH in den Räumlichkeiten des Kolping Bildungswerkes Brakel in Betrieb genommen. Seitdem wurden sechs neue Arbeitsplätze geschaffen und die Anerkennung als Inklusionsbetrieb erlangt, welche die Zusammenarbeit von Menschen mit und ohne Behinderung im Betrieb ermöglicht.
Der Produktionsbetrieb importiert in direkter und transparenter Lieferkette ohne zwischengeschaltete Stellen jährlich rund 80 Tonnen Rohkaffee von hervorragender Qualität von Kolpingproduzenten aus Honduras. In Brakel wird dieser geröstet, verpackt und über verschiedene Vertriebskanäle unter der Marke Tatico deutschland- und sogar europaweit verkauft.
